Pirohy na slano

Zmrazené pirohy vložíme do vriacej osolenej vody a varíme ich 10-15min od doby keď vyplávajú na hladinu a začnú vrieť. Slaninku pokrájame na drobné kocky a popražíme. Polejeme nimi hotové pirohy na tanieri a pridáme kyslú smotanu, prípadne kôpor, pažítku, cibuľku (praženú), kto má ako rád.

Pirohy na sladko

Zmrazené pirohy vložíme do vriacej osolenej vody a varíme cca 15min od doby keď vyplávajú na hladinu a začnú vrieť. Uvarené pirohy podávame omastené maslom, opraženou strúhankou, orechami, vanilkovým, alebo škoricovým cukrom.

Pečené pirohy

Zmrazené pirohy vyprážame v rozpálenom oleji z obidvoch strán. Odporúčame ich podávať s kyslou smotanou do ktorej pridáme pretlačený cesnak, nakrájanú pažítku, trochu soli a čierneho korenia.

Hany ulič

Vyrábajú tony pirohov! Na začiatku spracovávali niekoľko kíl múky denne. Dnes mesačne produkujú tony výrobkov. Uličské pirohy poznajú nielen labužníci v regióne či na východe Slovenska, ale aj na Orave, v Martine, Bojniciach, v Bratislave… Spoločnosť HANY ULIČ s.r.o. vznikla pred štyrmi rokmi. „Pôvodne sme mali zámer vyrábať štrúdle. Nakoniec sme skončili pri pirohoch. Nebolo […]

O pohánke

KÚSOK ZDRAVIA NA TANIERI Pohánka bežne nazývaná aj tatarka je netypická obilnina sa pôvodne pestovala v oblastiach strednej a juhovýchodnej Ázie, odkiaľ sa rozšírila aj do Európy, kde ju vtedy konzumovali najmä chudobné vrstvy obyvateľstva. V niektorých krajinách Európy sa tento „všeliek“ pestuje iba ako krmivo, v iných si ju zas nevedia vynachváliť práve pre jej liečivé účinky. Viete niečo o vitamíne P? Pohánka […]